Salades de saison

 

Nos salades peuvent être servies comme GRANDES SALADES ou ENTREE .

Effiloché de lapin sur lit de mesclun/  Rabbit salad                             15.00 eur/ 8.00 eur entrée

(Mélange de salades vertes, carottes poêlées, cébettes, tomates confites, effiloché de lapin, olives noires, lentilles vertes du Puy, pommes de terre ratte, champignons de Paris )

Salade de chèvre chaud / Warm goat cheese  salad       16.00 eur /8.50 eur – entrée

(Mesclun, tomates cerises, cébettes, carottes poêlées, olives noires,  croûtons de chèvre chaud, jambon Serrano, patate douce confite au miel)

Salade de courgette confite à la méridionale (végétarienne) /    Confit zucchini salad       15.00 eur / 8.00 eur – entrée  

   (Mélange de salades vertes, tomates cerises, tranches de courgettes confites maison, poivron, concombre, pignons de pin, copeaux de parmesan, pesto maison)

Salade niçoise / Salade niçoise     16.00 eur / 8.50 eur entrée

(Mélange de jeunes pousses de salade, cébettes, tomates cerises, poivron,thon, haricots verts, oeuf dur, filets d’anchois,  olives noires)

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