Nos salades peuvent être servies comme GRANDES SALADES ou ENTREE .

Salade de crabe et avocat/ Crabmeat and avocado salad                             16.00 eur/ 8.50 eur entrée

(Mâche, chair de crabe, tranches de brioche grillée maison, betteraves confites maison, carottes rapées, mais, coeur de palmier, oeuf dur, mayonnaise curry maison )

Salade corse au brocciu passu et figatelli  / Corsican salad       16.00 eur /8.50 eur – entrée

(Mélange de salade vertes , brocciu passu, figatelli poêlé, carottes poêlées,  oignon doux, olives noires, tomates confites, châtaignes poêlées)

Salade de farfalles au pesto et feta  (végétarienne) /   Farfalle salad with pesto & feta       15.00 eur / 8.00 eur – entrée  

   (Mélange de salades vertes, tomates confites,  betteraves confites maison, oignon doux, carottes poêlées, pignons de pin, farfalles, feta, pesto maison, olives noir)