Nos salades peuvent être servies comme GRANDES SALADES ou ENTREE .

Salade ensoleillée aux beignets de fleurs de courgette et filet de dorade  / Summer salad with beignets of zucchini flowers and sea bream fillet       16.00 eur /8.50 eur – entrée

(Mélange de salade vertes, tomates cerises, olives noires, petites courgettes poêlées, filet de dorade, beignets de fleurs de courgette, concombre, carottes poêlées, sauce tomate, poivron & basilic froide)

Salade d’agneau de Provence/  Roasted lamb salad  16.00 eur / 8.50 eur – entrée

(Mélange de jeunes pousses de salade, carottes poêlées, cébettes, tomates cerises, gigot d’agneau de Provence, pommes de terre ratte poêlées, haricots verts, sauce au fromage frais, fines herbes & oignons doux )

Petit épeautre et feta en salade d’été  (végétarienne) /   Eincorn & feta summer  salad        14.00 eur / 7.50 eur – entrée  

   (Mélange de salades vertes, tomates cerises, poivron, cébettes, concombre, olives noires, petit épeautre, feta, haricots verts, basilic)

Salade fraîcheur au melon, jambon Serrano et fromage de chèvre frais      15.00 eur / 8.00 eur -entrée

(Mesclun, tomates cerises, poivron, pignons de pin torréfiés, concombre, jambon cru Serrano, melon de Provence, fomage de chèvre frais)