Nos salades peuvent être servies comme GRANDES SALADES ou ENTREE .

Salade ensoleillée aux beignets de fleurs de courgette et filet de dorade royale/  Summer salad with beignets of zucchini flowers and sea bream fillet                             17.00 eur/ 9.00 eur entrée

(Mélange de salades vertes, petites courgettes poêlées, beignets de fleurs de courgette, tomates cerises, concombre, olives noires, carottes poêlées, filets de dorade royale, sauce tomate, poivron & basilic froide maison )

Salade d’agneau de Provence/ Roasted lamb  salad       16.00 eur /8.50 eur – entrée

(Mesclun, tomates cerises, cébettes, carottes poêlées, gigot d’agneau de Provence , pommes de terre ratte, haricots verts , sauce au fromage frais , fines herbes & oignons doux)

Petit épeautre et feta en salade d’été  (végétarienne) /    Eincorn & feta summer  salad       14.50 eur / 8.00 eur – entrée  

   (Mélange de salades vertes, tomates cerises, cébettes, poivron, concombre, olives noires, feta, petit épeautre, haricots verts, basilic)

Salade fraîcheur au melon, jambon cru et fromage de chèvre frais / Refreshing salade with melon, Serrano ham & fresh goat cheese     16.00 eur / 8.50 eur entrée

(Mélange de jeunes pousses de salade, tomates cerises, poivron,pignons de pin torréfiés, concombre, jambon cru Serrano, melon de Provence, fromage de chèvre frais)