Nos salades peuvent être servies comme GRANDES SALADES ou ENTREE .

Salade ensoleillée aux beignets de fleurs de courgette et filet de dorade royale /  Summer salad with beignets of zucchini flowers and sea bream fillet                             17.00 € / 9.00 € entrée

(Mélange de salades vertes, tomates cerises, olives noires, petites courgettes poêlées, beignets de fleurs de courgette, concombre, carottes poêlées, filet de dorade royale, sauce tomate, poivron & basilic froide maison )

Salade d’agneau de Provence / Roasted lamb  salad       17.00 € / 9.00 € – entrée

(Mélange de jeunes pousses de salade, carotte poêlées, tomates cerises, gigot d’agneau de Provence, cébettes, pommes de terre ratte, haricots verts, carottes poêlées, sauce au fromage frais, fines herbes & oignons doux maison)

Salade de courgette confites à la méridionale  (végétarienne) /    Confit zucchini salad        16.00 € / 8.50 € – entrée 

   (Mélange de salades vertes, tranches de courgettes confites maison, concombre, tomates cerises, poivron, pignons de pin torréfiés, copeaux de parmesan, pesto maison )

Salade fraîcheur au melon, jambon cru et fromage de chèvre frais / Refreshing salad with melon, Serrano ham & fresh goat cheese           16.00 eur/ 8.50 eur – entrée

( Mélange de jeunes pousses de salade, tomates cerises, poivron, pignons de pin torréfiés, concombre, jambon cru Serrano, melon de Provence, fromage de chèvre frais)