Salades de saison

Nos salades peuvent être servies comme GRANDES SALADES ou ENTREE .

Salade ensoleillée aux beignets de fleurs de courgette et filet de dorade royale /  Summer salad with beignets of zucchini flowers and sea bream fillet ( hors formules du midi)                  17.00 € / 9.00 € entrée

(Mélange de salades vertes, tomates cerises, olives noires, petites courgettes poêlées, beignets fleurs de courgette, concombre, carottes poêlées, filet de dorade royale, sauce tomate, poivron & basilic froide )

Salade de courgettes confites à la méridionale / Confit zucchini salad (végétarienne)      16.00 € / 8.50 € – entrée

(Mélange de salades vertes, tomates cerises, tranches de courgettes confites maison, poivron, concombre, pignon de pin, copeaux de parmesan, pesto maison)

Salade d’agneau de Provence/    Roasted lamb salad  (+1.00 eur supplément dans les formules du midi)       17.00 € / 9.00 € – entrée 

   (Mélange de salades vertes, tomates cerises, gigot d’agneau de Provence, cébettes, pommes de terre ratte, haricots verts, carottes poêlées, sauce au fromage frais, fines herbes & oignons doux )

Salade fraîcheur au melon, jambon cru et fromage de chèvre frais / Refreshing salad with melon, Serrano ham & fresh goat cheese           16.00 eur/ 8.50 eur – entrée

( Mélange de jeunes pousses de salade, tomates cerises, poivron, pignons de pin torréfiés, concombre, jambon cru Serrano, melon de Provence, fomage de chèvre frais)

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